中山古镇古寺庙

中山古镇民俗文化品牌之“千米长宴”

日期:2013-11-22 16:08
  每年春节期间,中山古镇老街居民都会端出几道拿手好菜,搬出自家桌椅,在1132米的老街上设百家宴,共庆家业兴旺,共祝风调雨顺。2005年,中山古镇“千米长宴”民俗文化活动正式启幕,每年都有上万游客慕名而来,如今已成为中山古镇颇有名气的旅游项目。
“千米长宴”千年传承
  重庆市江津区中山古镇位于江津区南部的笋溪河畔,地处渝、川、黔三省(市)交界处,北距江津城区57公里。其延续千年的民俗特色——千米长宴,是古镇的标志节庆。每年腊月二十八或正月十五、正月十四,古镇居民在千米长街上大摆百家宴,以丰盛的酒菜,热情接待外地客人和各界朋友。
  梁冲告诉记者,中山古镇的商业在宋代就已经很发达,因为很多商人的家乡在遥远的外地,即使在过年的时候,他们也是难以回到家乡和亲人团年。中山古镇居民历来就热情好客,因此,在自家吃团年饭时,就请外来经商的商人一并加入,一起吃团年饭,让身在异乡的商人们感受到了浓浓的亲情。慢慢地,古镇老街就形成了“千米长宴”的习俗。
举办8届400席迎万名游客
  中山“千米长宴”至今已举办8届。历届“千米长宴”桌席均在200桌以上,其中2013年的“千米长宴”桌席达到400桌以上,共接待了1.5万人次。
  梁冲表示,中山镇自发展旅游产业以来,通过中山“千米长宴”节庆,挖掘古镇民俗文化,将“打盆”、“ 打钱杆”、“炸火龙”等传统民间绝技复原。
  其中,“打盆”是一种送菜的方式,厨师把10份左右的菜,盛在一个2米长、20厘米宽的长方形木托盘里,绝技表演者(送菜者)将盛满熟菜的木托盘搁在头上,同时,两手还能分别各端一碗菜,然后,头顶托盘把菜肴送到各席。“打钱杆”是一种用中山镇传统民间乐器进行的表演。“炸火龙”通常在天黑之后进行。用烟花、火炮来炸竹制的龙,表示炸去霉运,迎来好运。被炸过的竹制龙,会被投入笋溪河中随波逐流,寓意送龙入水,来年大吉大利。
  2011年,中国节庆评选活动上,江津中山“千米长宴”从国内外申报的317个节庆项目中脱颖而出,获得“传统节庆奖”的称号。
交通变脸带动中山古镇发展
  发展至今,每一届中山“千米长宴”也有了新的时代元素。梁冲表示,“千米长宴”结合时代元素,自2010年起,通过关注留守儿童、关注返乡农民工、关注长寿老人,让这个传承千年的“千米长宴”凸显出社会上的正能量。
  中山的交通环境将“大变脸”,游客到中山古镇将更加便捷。梁冲透露,建设中的中四路(中山至四面山)改建段将于今年8月底完工,新建段将在明年年底完工。11月底,游客从中山古镇到爱情天梯,车程将从原来的一小时,缩短到20分钟。随着明年中四路的完工,这条8米宽、20余公里长的景区公路,将把四面山与中山的车程缩短至半小时内。
  “以后我们还将为‘千米长宴’赋予新的特色主题,结合社会正能量,最终将合家团圆的理念传承下去。”梁冲说,本次“重庆十大影响力节庆”活动,中山“千米长宴”已经申报并积极参与,通过活动的带动,将中山“千米长宴”打造成为江津乃至重庆的民俗文化活动品牌。
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