中山古镇古寺庙

中山镇开展秋季开学学校食品安全专项检查

日期:2015-09-11 07:18
    为加强学校食品安全监管,保障学生饮食安全,9月7日、8日中山镇食药监办在分管领导带领下,一行四人,开展了开学期间校园周边食品安全检查活动,重点对辖区校内食堂、副食店及学校周边食品安全进行了专项检查。
    执法人员深入到中山镇中山学校、嘉乐学校、嘉乐幼儿园等学校食堂的厨房、操作间、库房,对原材料采购、餐具消毒、从业人员健康等情况进行逐一检查。一是查看否办理餐饮服务许可证、从业人员健康证明是否有效;二是检查索证索票制度、食品留样制度、加工管理制度等是否落实;三是查看是否存在违法使用食品添加剂或违规加工制作冷荤凉菜行为。要求各个学校严格履行食品安全第一责任人的责任,加强食堂食品安全的日常管理,把好原材料进货质量关,做好从业人员食品安全知识培训,保证在校学生的饮食安全。
    检查人员还对各个学校内的副食店、学校周边门市等进行了检查,重点对环境卫生、从业人员健康证持证情况、是否存在过期食品等进行了核实。检查的总体情况较好,但也存在一些食品经营单位许可证过期、消毒设施不健全等问题,执法人员现场对存在问题的单位下达了执法文书,要求食品经营单位立即进行整改,确保学生的饮食安全。
    此次共检查学校食堂(幼儿园)6家,副食店9家,提出整改意见11条,其中5处安全隐患被当场消除。中山镇将继续督促学校加强校园食品安全管理工作,强化监督巡查,切实保障校园食品安全。
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